Ester Tulia

Colectivo y revista literaria.

Cocinar sin sal
Por Bibiana Pérez

Dos de agua por una de arroz
Que cuide de no quemar
Freír la cebolla 
Que hierva
Que lo tape cuando seque
Que le baje al fuego 
El ‘no olvide’ revolver
Y al final, olvidé la sal.

En la próxima ocasión 
Cocinar en tu compañía
Reír mientras lo hacemos
Que falte el agua
Que falte la sal
Y que sobre el amor
Los momentos
Los primeros sorbos
Soplar la cuchara caliente
Nosotros somos el plato de la mesa
Que se agradece cuando es el amor que alimenta
Platos arcoíris y la mesa con un puesto por llenar.